鼓励学校大小份半份拼菜供餐 具体还有哪些举措?

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来源:未知    时间:2020-09-16 17:51

 

   9月16日,据教育部网站消息,教育部日前印发《教育系统制止餐饮浪费培养节约习惯行动方案》,《方案》提出,提升学校食堂管理水平,根据男女生和不同人群餐饮消费特点,实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度,鼓励有条件的学校实行按量收费制度,方便师生按需购餐。

   《方案》提出鼓励探索开发地方和校本相关课程;表示要全面持续开展食堂光盘行动,鼓励师生的光盘行为。同时,加大社会实践体验,通过社会实践、劳动体验,让学生切身感受食物的来之不易。

   《方案》要求,提升食堂管理水平,包括加强运行管理、优化供餐服务、强化现场管理三个方面。具体举措有,根据男女生和不同人群餐饮消费特点,实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度,鼓励有条件的学校实行按量收费制度,方便师生按需购餐。改进菜品口味,通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园,建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。各级学生营养办要指导农村义务教育学生营养改善计划试点学校加强供餐管理,提高供餐质量。



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